Стандарты производства меняются, и требования к качеству упаковочных материалов растут. Этот вопрос затрагивает все виды продукции, в особенности - упаковывание продуктов питания. На выбор товара во многом влияет маркетинговая составляющая упаковки. На сегодняшний день покупатель обращает внимание и на защитные свойства изделия, и на то, как оно выделяется среди конкурентов. Поэтому современные упаковки должны сохранять вкус, аромат товара, продлевать период его хранения, содержать необходимые сведения о продукте и изготовителе. Подобные требования выдвигаются к изделиям любой категории, в том числе - к хлебобулочным и кондитерским.